CARTA LA FABRICA
PARA COMENZAR
- Ensalada templada de gulas y gambas 9,5€
- Tomate de la huerta con ventresca 9€
- Tortilla de patatas (La Fábrica) 11,50€
- Ensaladilla rusa 8,5€
- Guacamole secreto con tortitas de maiz 7€
- Tosta de sardina con tomate dulce y queso comte 5€
- Croquetas caseras (8uds) 11€
- Brioche de rabo de toro 6,50€
- Perrito caliente de calamares 6,5€
- Queso provolone con verduras horneadas 6,5€
- Huevos rotos con jamón 11€
- Tequeños (8uds) 12,5€
- Carpaccio de buey 9,5€
- Huevos rotos con rabo de toro 14,5€
NUESTROS PRINCIPALES
- Solomillo ibérico con foie 18€
- Huevo poche, boletus y trufa 14€
- Fish and chips 13€
- Pulpo a la brasa 22€
- Entrecot de novilla 27€
- Hamburguesa pan brioche 12€
- Steak tartar 16€
- Tataki de atún 17€
- Tartar de salmón con guacamole y queso crema 10,90€
ENDÚLZATE
- Tarta de queso 6€
- Brownie con tierra de frutos secos 5,5€
- Torrija 6,5€
- Mousse cremosa de limón 5€
- Carrot cake 6€
