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CARTA LA FABRICA

PARA COMENZAR

  • Ensalada templada de gulas y gambas 9,5€
  • Tomate de la huerta con ventresca 9€
  • Tortilla de patatas (La Fábrica) 11,50€
  • Ensaladilla rusa 8,5€
  • Guacamole secreto con tortitas de maiz 7€
  • Tosta de sardina con tomate dulce y queso comte 5€
  • Croquetas caseras (8uds) 11€
  • Brioche de rabo de toro 6,50€
  • Perrito caliente de calamares 6,5€
  • Queso provolone con verduras horneadas 6,5€
  • Huevos rotos con jamón 11€
  • Tequeños (8uds) 12,5€
  • Carpaccio de buey 9,5€
  • Huevos rotos con rabo de toro 14,5€

NUESTROS PRINCIPALES

  • Solomillo ibérico con foie 18€
  • Huevo poche, boletus y trufa 14€
  • Fish and chips 13€
  • Pulpo a la brasa 22€
  • Entrecot de novilla 27€
  • Hamburguesa pan brioche 12€
  • Steak tartar 16€
  • Tataki de atún 17€
  • Tartar de salmón con guacamole y queso crema 10,90€

ENDÚLZATE

  • Tarta de queso 6€
  • Brownie con tierra de frutos secos 5,5€
  • Torrija 6,5€
  • Mousse cremosa de limón 5€
  • Carrot cake 6€